Panqueques de pistacho

¡Hacé de tus desayunos una experiencia memorable con nuestros deliciosos panqueques de pistacho! Preparados con una mezcla suave y esponjosa, y adornados con trozos de pistacho para un toque de crunch, estos panqueques son la combinación perfecta de sabor y textura. ¡Servilos con miel o tus frutas favoritas para un desayuno que te llenará de energía y buen humor! ¿Estás listo para darle un capricho a tu paladar con esta irresistible receta?

30 mins
Difícil
RACIONES

Valor Nutricional por ración

Energía

227,3 kcal

Grasa

14,2 g

Saturados

5,9 g

Hidratos de carbono

20,45 g

Azúcares

8 g

Fibra

2,53 g

Proteínas

6,3 g

Sal

120 mg

Nutrition per serving

Energy

227,3 kcal

Fat

14,2 g

Saturates

5,9 g

Carbs

20,45 g

Sugars

8 g

Fiber

2,53 g

Protein

6,3 g

Salt

120 mg
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TIEMPO DE PREPARACIÓN

30 min

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TIEMPO DE COCCIÓN

min

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TIEMPO TOTAL

30 mins

Ingredientes

Para los panqueques:

Para la crema de pistacho:

Para el relleno y decoración:

Paso a paso

  1. 1. Para la crema de pistacho: tostar los pistachos y triturar junto al aceite de coco y la miel hasta obtener la textura deseada, más o menos grumosa.
    2. Para los panqueques: mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una textura líquida espesa homogénea.
    3. Engrasar una sartén antiadherente con aceite de coco, calentar a fuego medio y verter una cucharada de masa. Extender por toda la sartén y cuando empiece a cuajar, dar la vuelta y cocinar por el otro lado. Repetir esta operación hasta terminar la masa.
    4. Montaje: rellenar los panqueques con la crema de pistacho, rodajitas de banana y enrollar. Servir en una fuente con un poquito de miel y espolvorear pistachos por encima.

Tips

Se puede seguir esta receta utilizando para el relleno cualquier otro tipo de fruto seco.

Ingredients

Para los panqueques:

Para la crema de pistacho:

Para el relleno y decoración:

Method

  1. 1. Para la crema de pistacho: tostar los pistachos y triturar junto al aceite de coco y la miel hasta obtener la textura deseada, más o menos grumosa.
    2. Para los panqueques: mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una textura líquida espesa homogénea.
    3. Engrasar una sartén antiadherente con aceite de coco, calentar a fuego medio y verter una cucharada de masa. Extender por toda la sartén y cuando empiece a cuajar, dar la vuelta y cocinar por el otro lado. Repetir esta operación hasta terminar la masa.
    4. Montaje: rellenar los panqueques con la crema de pistacho, rodajitas de banana y enrollar. Servir en una fuente con un poquito de miel y espolvorear pistachos por encima.

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