8 hrs 20 mins
Difícil
Esta receta fácil de preparar te brinda una explosión de sabores cremosos y naturales.
La mandioca frita con vinagreta picante de nueces de macadamia es una receta irresistible. Esta delicia culinaria combina la suavidad de la mandioca con el toque crujiente de la fritura y el sabor vibrante y picante de la vinagreta casera. Preparar este plato es sencillo y rápido, perfecto para cualquier ocasión. Sorprendé a tus amigos con un bocado lleno de sabor y textura.
1 hour
min
1 hr
1. Para la vinagreta: Picar las nueces de macadamia y colocar en un bol resistente al calor junto con los copos de ají.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén hasta que empiece a humear y verter sobre la macadamia y los copos de ají. Dejar que se enfríe. Una vez frío el aceite, añadir la miel de caña, el jugo de lima y la sal y remover.
3. Para la mandioca frita: pelar y cortar la mandioca en bastones gruesos.
4. Colocar en una olla con agua y llevar a ebullición. Cocinar durante 10-15 minutos hasta que empiece a estar blanda pero todavía firme. Escurrir y secar bien con papel.
5. Freír en abundante aceite hasta que estén doradas, escurrir bien el aceite y sazonar.
6. Colocar en una fuente, verter la vinagreta de macadamia por encima y decorar con unas hojitas de cilantro.
1. Para la vinagreta: Picar las nueces de macadamia y colocar en un bol resistente al calor junto con los copos de ají.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén hasta que empiece a humear y verter sobre la macadamia y los copos de ají. Dejar que se enfríe. Una vez frío el aceite, añadir la miel de caña, el jugo de lima y la sal y remover.
3. Para la mandioca frita: pelar y cortar la mandioca en bastones gruesos.
4. Colocar en una olla con agua y llevar a ebullición. Cocinar durante 10-15 minutos hasta que empiece a estar blanda pero todavía firme. Escurrir y secar bien con papel.
5. Freír en abundante aceite hasta que estén doradas, escurrir bien el aceite y sazonar.
6. Colocar en una fuente, verter la vinagreta de macadamia por encima y decorar con unas hojitas de cilantro.
8 hrs 20 mins
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