Piñones

¿SABÍAS?

Tanto los griegos como los romanos disfrutaban de los piñones. De hecho, las legiones romanas solían llevar semillas de piñón como provisiones en largos viajes.

RECETAS CON PIÑONES

1 hr

Difícil

Queso feta asado con frutos secos caramelizados y aceite de hierbas

Preparado con queso feta dorado al horno y cubierto con una mezcla de frutos secos caramelizados, esta delicia culinaria es una combinación perfecta de sabores dulces y salados.

ORÍGENES DE FRUTOS SECOS Y FRUTAS DESHIDRATADAS

CUESTIONARIO SOBRE FRUTOS SECOS Y FRUTAS DESHIDRATADAS

Todos los principales frutos secos proceden de plantas con flores, cuyas semillas están encerradas en ovarios maduros o frutos, ¿excepto qué fruto seco?

Castañas de cajú

Nueces de Brasil

Nueces de macadamia

Piñones

El pesto genovés es una salsa para pastas de la cocina italiana conocida en todo el mundo, ¿qué fruto seco le da su sabor característico?

Piñones

Castañas de cajú

Pistachos

Nueces

Queso feta asado con frutos secos caramelizados y aceite de hierbas

Preparado con queso feta dorado al horno y cubierto con una mezcla de frutos secos caramelizados, esta delicia culinaria es una combinación perfecta de sabores dulces y salados.

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Entrevista con el chef Massimiliano Alajmo

Massimiliano Alajmo es un chef italiano conocido mundialmente. Pasó gran parte de su infancia en Le Calandre con su madre, la chef del restaurante. Tras